Solomillo de Cerdo al Ajillo con Papas en AirFryer

• 500g solomillo de cerdo
• 4 dientes de ajo
• 2 papas medianas
• al gusto sal y pimienta negra
• 2 cucharadas aceite de oliva

👨‍🍳 Preparación paso a paso

1. 1

   Precalienta la airfryer a 200°C. Mientras tanto, sazona el solomillo de cerdo con sal y pimienta negra al gusto.

2. 2

   Coloca el solomillo en la airfryer y cocina durante 15 minutos. A mitad de la cocción, añade los dientes de ajo picados sobre el solomillo para que se impregne de sabor.

3. 3

   Pela y corta las papas en rodajas finas. Colócalas en la airfryer junto al solomillo durante los últimos 10 minutos de cocción, o hasta que estén crujientes.

4. 4

   Retira el solomillo y las papas de la airfryer. Sirve caliente, decorado con un poco de perejil fresco picado si lo deseas.

💡 Consejo del chef

Para obtener un solomillo perfecto, asegúrate de no sobrecocinarlo. La temperatura interna debe alcanzar los 63°C para garantizar la seguridad alimentaria y la jugosidad.