Chat Santiago de los Caballeros

Son las dos de la madrugada en Santiago de los Caballeros cuando Luis, con su móvil encendido y la mochila llena de libros de medicina, saca una taza de cafecito de la esquina de la 15‑la. Se conecta al servidor sin hacer nada más que escribir: “¿Qué onda, caballeros?” La respuesta es instantánea: “¡Ya, Luis! ¿Cómo va la clase de anestesia?” El café le da energía y la conversación se desliza hacia el tema que le tiene en la cabeza: la nueva receta de “mofongo con mariscos” que probó en su última visita a la casa de su abuela.

La sala no se queda en el café. Se mueve entre la gastronomía de la zona, las reglas de la “casa de los 20” en el fútbol dominicano y un debate que ya se ha convertido en ritual: “¿Cuál es el mejor “mote con queso” del Caribe?” Se lanza un meme de la bandera de la República Dominicana con el texto “Yo cuando el cangrejo de la playa me llama a la cena”. También hay quienes comparten fotos de sus “carnavales” y preguntan por los mejores lugares para comprar “bimbo” en la ciudad. En los últimos días, un grupo está organizando una “cocina virtual” donde cada quien trae un plato típico y lo explica en vivo. El humor es ácido, pero siempre con la mano en el corazón del cóncavo: “¡No, hermano, el “café con leche” de la ciudad es un delito!”

Lo que diferencia a esta sala es el acento de la Cibao: la “rr” que suena más “rrr” que “rr”. Los internautas usan “pichao” para referirse a la zona, “canchas” para los parques y “saborcito” para cualquier algo que sea auténtico. Cada hora, a las 19:00, el chat se llena de la tradición de “la ronda del jugo de piña”: todos comparten fotos de su jugo casero y comparan precios. Los “santiagueros” no cambian su acento, ni el sabor de sus chicharrones, y si alguien intenta convencerlos de que la “pasta” de la zona es mejor que la “pasta” de la capital, la respuesta es siempre la misma: “¡No, la Cibao es la que tiene el saborcito!”.

Para entrar, solo abre tu cliente IRC, conéctate a chatzona.com:6667 y escribe /join #santiago. No necesitas registro ni apodo complicado. Con el móvil o con la PC, el chat se abre con la vibra de la ciudad. Lo raro sería que nadie te responda en los primeros dos minutos.