Como agua para chocolate

La premisa es tan buena que uno no puede creer que nadie la hubiera explotado antes: una cocinera cuyos estados de ánimo se transfieren a la comida que prepara. Esquivel construye sobre eso una novela corta, luminosa y muy mexicana que mezcla recetas reales con realismo mágico sin que resulte forzado. No es Márquez ni pretende serlo, pero tiene una voz propia y una ternura que se agradece. Perfecta para quien quiera acercarse al género sin el peso de las grandes novelas.